Los geht's!

Durch Bewegung bewegen!

Schweinefilet in Soja-Honig Marinade

Schweinefilet in Soja-Honig Marinade

Zum Grillen hat Frauke die Schweine mitgebracht, aber ich hab es auch mit Rinderfilet ausprobiert – lecker!!!

Schweinefilet in Soja-Honig Marinade
für ca. 600 g Schweinefilet

1 kl. Zwiebel ganz fein hacken

2-3 Knoblauchzehen pressen

3 Eßl. Olivenöl

1-2 Eßl. Sojasauce

2 Eßl. Honig

Salz & Pfeffer

Alle Zutaten miteinander vermischen und das Fleisch mindestens 30 Minuten 
darin einlegen. Kann aber auch schon am Vortag darin eingelegt werden.
Beim Grillen immer wieder das Fleisch mit der Marinade bestreichen.

Fraukes Tipp: Aioli dazu reichen!

Hinterlasse eine Antwort

Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben.