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Sauerkrautsuppenrezept

Sauerkrautsuppenrezept

… da war dieser 40. Geburtstag von Doro und Moni. Und alle waren begeistert von Moni’s Muttis-Rezept von der legendären Sauerkrautsuppe. Hier das Ganze nochmal für alle, die nicht dabei waren:

(Rezept für etwa 12 Tassen bzw. 6-7 Personen)

- 5 mittelgroße Zwiebeln in 5 Eßl. Öl dünsten (heiß)
- 1 kg Hackfleisch (halb und halb) kräftig anbraten (schön braun)
- 1 große Dose geschnittene Champignons mitbraten
- 5 Gewürzgurken (kleingehackt)
- 3/4 Dose Sauerkraut (Mildessa) mit heißem Wasser abspülen, etwas klein schneiden
- und mit 1-2 großen Flaschen Schaschliksauce von Kraft vermischen.
- Dann mit Pfeffer, Cayennepfeffer, Rosenpaprika abschmecken.
- 1,5 l Feischbrühe dazu (Maggi klare Fleischbrühe) und 60 min bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- 1 Becher Sahne dazu (erst wenn es fast fertig ist)

Guten Appettit!   :O)

2 Kommentare zu “Sauerkrautsuppenrezept”

  1. Eddy sagt:

    Bilder, wie Du es zubereitest wären toll ;)

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